【形象】南翔馒头店完成史上最大规模改造：视觉形象创新，菜品升级

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    南翔馒头店完成史上最大规模改造：视觉形象创新，菜品升级

无论对上海人还是外地游客，豫园九曲湖畔的“南翔小笼”都是独有的上海味道。如今这家百年老字号以全新形象面世了。

10月26日，历经半年闭店升级改造的豫园“南翔馒头店”重新开业，这是它历史上规模最大的一次改造，也是豫园商圈升级的一个“缩影”。

“南翔馒头”诞生于上海嘉定区的南翔镇，清朝光绪26年（1900年）“豫园南翔馒头店”创始人吴翔升将其引入豫园，并开设长兴楼，上世纪60年代“长兴楼”的店名变更为如今的“南翔馒头店”。南翔小笼馒头以“皮薄、馅丰、汁多、味鲜、形美”出名，经过几代人的工艺传承现拥有鲜肉小笼、蟹粉小笼、松茸小笼等10余种口味。

但伴随消费升级、上海餐饮市场竞争愈发激烈，老字号餐饮品牌普遍面临不小的生存压力。品牌形象略显老旧的“南翔馒头店”希望从视觉设计、品牌文化、菜品等各方面升级改造，提升消费者的体验感。

从视觉观感上来看，这次改造从南翔馒头店的品牌logo、店堂装饰、到枱垫、筷子套等店内用品，都重新做了设计和规划。

据豫园商城相关负责人介绍，品牌邀请香港著名设计师陈幼坚（alan chan）参与了南翔旗舰店品牌升级改造。陈幼坚将中国版画手工艺术、剪影效果、书法笔触等设计手法，及丰子恺经典情怀人民生活绘画中的不同元素，融入到了南翔馒头品牌的刻画和店堂装饰当中，试图呈现出独特的现代感和丰富的文化内涵。

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